INGREDIENTS :

3 oeufs
20cL de crème fraîche liquide (une petite briquette)
12 à 24 batons de surimi (ou des miettes de crabe)
1 petite boîte de concentré de tomate
du persil

PREPARATION :

Dans le bol du mixer ... mettre le surimi ... hâcher plus ou moins finement selon votre goût.
Ajouter les autres ingrédients.
Assaisonner (sel, poivre, herbes, ...)

Enfourner 45 min à 180°C

DEGUSTATION :

C'est meilleur froid avec une petite mayonnaise (agrémentée de ciboulette par exemple)