f_vrier_098

4 personnes :
180 g de riz
8 grosses tomates
1 oignon
1 ail
du poireau
menthe
basilic
persil
1 cas huile olive



Vider les tomates. Garder la pulpe. Saler l'intérieur des tomates.
Faire revenir l'oignon, l'ail, et le poireau dans l'huile
Ajouter la pulpe des tomates.
Cuire 10 minutes.
Saler. Poivrer.
Faire cuire du riz 15 minutes.
Emincez les herbes.
Mélanger les herbes, la "sauce aux tomates" et le riz.
Farcir les tomates.
Mettre les chapeau à l'envers sur le dessus, pour qu'il reste frais.
Cuire Th 5 25 minutes.
Si ça déssèche, mettre de l'alu.