Dé-lys-cieux

vendredi 29 août 2008

Muffins sans gluten

Ma recette aux muffins qui fait craquer tout le monde

J'ai fais mon sac de farine:

Farine tout usage #4

pour 3 tasses

2 tasses de farine de riz

2/3 tasse de fécule de pommes de terre

1/3 tasse de farine ou fécule de tapioca

Et la recette de base des muffins

- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 100 g de farine (farine sans gluten)
- 80 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 cc arôme café

Mélanger les oeufs avec le sucre dans un robot, ajouter ensuite le beurre et la farine
ainsi que la levure.Déposer un peu de pâte dans vos caissettes
Cuire 30 minutes à 180°

lundi 25 août 2008

Pizza et salade 3 couleurs

pâte brisée, poivron vert, champignon cru,tomate, mozza,rapée,origan,jambon et hop au four. On sert avec la salade 3 couleurs constituée des légumes de la pizza....

dimanche 24 août 2008

curry de poulet express

+ lait de coco

vendredi 15 août 2008

face de riz

1 tasse de riz rond pour 1.5 tasse d'eau et hop dans le rice cooker.

Comme je dois les manger avec Alex pas de vinaigre. Une fois le riz cuit j'ai mis un mélange d'épice et de sel et fais tiédir le tout avant de façonner des bales et des carrés....

Rapide et simple car la wii n'attend pas!!!!!

mercredi 6 août 2008

Le plaisir...

tout simplement

les recettes dans la rubrique Afrique

mardi 5 août 2008

Quelques Bentos ici et là (2)

lundi 4 août 2008

Muffins au café

- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 100 g de farine
- 80 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 cc arôme café

Mélanger les oeufs avec le sucre dans un robot, ajouter ensuite le beurre et la farine
ainsi que la levure.Déposer un peu de pâte dans vos caissettes
Cuire 30 minutes à 180°

Flan de courgette

• 2 belles courgettes
  
• 1 oignon
  
• 2 gousses d'ail
  
• Persil
  
• 4 oeufs
  
• 30 g de maïzena
  
• 120 g gruyère râpé 80 gr
  
• Sel, poivre

• Préchauffer le four 180°
  
• Couper courgettes et oignon en petits cubes
  
• Faire blanchir les courgettes dans l'eau bouillante salée, 10 minutes
  
• Bien égoutter
  
• Hacher l'ail et le persil
  
• Dans un saladier mélanger les oeufs, la maïzena, le gruyère râpé
  
• Ajouter les dés de courgette, oignon, ail, persil
  
• Saler et poivrer
  
• Versez dans un plat beurré ou dans des moules individuels siliconés
  
• Cuire au four 15/20 mn à 180°