Sans_titre_1Pour 4 personnes :
- 4 tranches de pain de mie (80 g)
- Moutarde
- 4 tranches de saumon fumé (160 g)
- 4 tranches de belle tomate
- 60 g de gruyère râpé allégé
- Paprika (nous on mets de l'aneth parfois aussi)
- Salade verte (ou mesclun)

1/ Allumer le grill du four. Préparer les 4 croque-monsieur. Toaster le pain de mie. Tartiner chaque tranche avec la moutarde.

2/ Déposer dessus une tranche de saumon fumé, puis une grosse tranche de tomate. Saupoudrer de gruyère râpé et de paprika. Passer les croques 5 minutes sous le grill du four. Servir avec une salade verte.