dimanche 28 mars 2010

Carré à la compote

Pour 20 carrés – 4Pp PAR PART   250g de farine 150g de sucre brun 150g d'édulcorant 2 oeufs 500 ml de compote de pommes non sucrée 120g de beurre allégé 3 cc de baking powder 2 cc de mélange cannelle/gingembre/noix de muscade 100g de raisins secs gonflés à ce que vous voulez (ici jus d'orange)  (facultatifs) Une pincée de sel • Mélangez le beurre fondu avec le sucre et l'édulcorant. Ajoutez les  oeufs et battez jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajoutez la compote  et mélangez bien. •... [Lire la suite]
Posté par Alexlys à 21:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :

dimanche 20 septembre 2009

Riz au lait cuit au four

Pour 4Ingrédients :. 1l de lait ½ écrémé. 100 ml d’eau. 100 g de riz rond. 1 gousse de vanille. 100g  de sucre vanillé maison Préparation :Faire chauffer l’eau avec le riz jusqu’à complète absorption de l’eau, attention il faut remuer constamment. En parallèle faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux dans un plat allant au four (ça évite d’avoir trop de vaisselle inutile). Verser le riz dans le lait et faire cuire au four à 180°C (th6). Laisser cuire 1h à 1h30. Ne pas remuer pendant la cuisson, il... [Lire la suite]
Posté par Alexlys à 23:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
mercredi 19 août 2009

Risotto caramélisé à la vanille

D'après CUCINA, je la met sans retoucher un seul mot comme ça j'ai deux recettes en une!!! Pour 4 à 6 personnes: 2 cas de beurre1 tasse de riz arborio (j'ai pris du riz rond pour dessert)1 gousse de vanille fendue (je n'en avais pas mais avec j'imagine que c'est encore meilleur)2 tasses d'eau2 tasses de lait3 cas de sucre1 caf d'extrait de vanille1 tasse de crème liquide2 jaunes d'oeufs (je n'en ai mis qu'un seul mais un gros)sucre (pour caraméliser) Faites fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux.Ajoutez le rizAu bout de... [Lire la suite]
Posté par Alexlys à 19:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 17 mai 2009

on se tartine le corps...

Posté par Alexlys à 21:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 18 janvier 2009

Petits moelleux citron et pavot

Source : Eryn et sa folle cuisine Pour 7 moelleux : ( moule à gros muffins, le mien est plus petit j'en ai eu 12)- 2 œufs- 60 g de farine- 70 g de sucre- 20 g de beurre- 1/2 sachet de levure chimique- 1 pincée de bicarbonate- 1 citron non traité- 2 CS de graines de pavot 1/ Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Prélever le zeste du citron et le râper finement. 2/ Fouetter longuement les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajouter 2 CS de jus de citron ainsi que le... [Lire la suite]
Posté par Alexlys à 20:09 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
dimanche 11 janvier 2009

Crêpes 1pt/1.25pts

pour 12 crêpes : 1 point par crêpe  préparation : 10 mn  cuisson : 10 mn  repos : 2h  140g de farine  1 oeuf  10 cl de lait demi écrémé  10 cl d'eau  1 cc d'huile  mettre la farine sans un saladier. Ajouter l'oeuf, mélanger en délayant peu àpeu le lait et l'eau jusqu'à ce que la pâte soit homogène et assez liquide. Incorporer alors l'huile. couvrir et laisser reposer au moins 2 heures.  Au bout de ce temps, faire cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive.    ... [Lire la suite]
Posté par Alexlys à 20:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

lundi 4 août 2008

Muffins au café

- 2 oeufs- 100 g de beurre mou- 100 g de farine- 80 g de sucre- 1/2 sachet de levure chimique- 3 cc arôme café Mélanger les oeufs avec le sucre dans un robot, ajouter ensuite le beurre et la farine ainsi que la levure.Déposer un peu de pâte dans vos caissettesCuire 30 minutes à 180°
Posté par Alexlys à 21:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
vendredi 25 juillet 2008

GATEAU AU YAOURT tout simplement

Posté par Alexlys à 16:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
samedi 19 juillet 2008

Dessert tout fibre

Gateau au chocolat tout fibre 2 CS de chocolat Van Houten 3 œufs aspartam au goût ou sucre naturel Muscade (canelle pour moi) Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Mélanger le sucre et le chocolat aux jaunes d’œufs. Incorporer les blancs en neige. * (Une fois au frigo ça doit faire une bonne mousse au chocolat .. à voir) Mettre dans des ramequins; au four th 6 pendant 15 min Cookies aux son Pour 2 personne: 4 oeufs sucre au goût arôme (fleur d'oranger... [Lire la suite]
Posté par Alexlys à 21:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 15 juillet 2008

GATEAU EXCELLENTISSIME (tout fibre)

4 CàS* de son d'avoine3 CàS de son de blé5 oeufs3 CàS de FB**(facultatif, j'en ai pas mis)6 CàS de lait écrémé en poudre2 CàS d'hermésétas liquide (3 CS de sucre de canne)1 sachet de levure1 CàS de cacao arômeTout mélanger, mettre au four à 200°C dans un moule à cake environ 30 min.
Posté par Alexlys à 14:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]