vendredi 19 février 2010

Bento 4

saucisse macédoines de légumes germe de soja sauté noodlepommecarottetomate
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lundi 15 février 2010

Bento3

Purée de pomme de terre cupcake de macédoine***cuisse de dinde rôtiharicot vert
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dimanche 14 février 2010

Riz sur lit de julienne

Riz cuit au rice cookerJulienne de légume avec quelque pincée de curry (cuit à la vapeur au dessus du riz)esc de dinde mariné dans du curryEncore un  bout???
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lundi 8 février 2010

Bento 2

Pavé de truite aux fines herbesriztomatecompoteyaourtBon repas!
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dimanche 7 février 2010

Pavé de truite aux fines herbes

Pavé de truite aux fines herbes Pour 2 personnes 2 pavés de truite 3 portions de tartare ligne et plaisir 10cl de crème liquide à 4%MG Faire cuire les pavés de truite à la poèle. Mélanger dans un bol les portions de tartare et la crème liquide. En fin de cuisson des pavés, ajouter le mélange crème liquide+tartare. Laisser mijoter. Servir les pavés de saumon avec l'accompagnement nappé de la sauce aux fines herbes.
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lundi 1 février 2010

Bento 1

crème au caramelpoulet et soja au 5 épicesrizkiwitomate
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dimanche 20 septembre 2009

Riz au lait cuit au four

Pour 4Ingrédients :. 1l de lait ½ écrémé. 100 ml d’eau. 100 g de riz rond. 1 gousse de vanille. 100g  de sucre vanillé maison Préparation :Faire chauffer l’eau avec le riz jusqu’à complète absorption de l’eau, attention il faut remuer constamment. En parallèle faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux dans un plat allant au four (ça évite d’avoir trop de vaisselle inutile). Verser le riz dans le lait et faire cuire au four à 180°C (th6). Laisser cuire 1h à 1h30. Ne pas remuer pendant la cuisson, il... [Lire la suite]
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mercredi 19 août 2009

Risotto caramélisé à la vanille

D'après CUCINA, je la met sans retoucher un seul mot comme ça j'ai deux recettes en une!!! Pour 4 à 6 personnes: 2 cas de beurre1 tasse de riz arborio (j'ai pris du riz rond pour dessert)1 gousse de vanille fendue (je n'en avais pas mais avec j'imagine que c'est encore meilleur)2 tasses d'eau2 tasses de lait3 cas de sucre1 caf d'extrait de vanille1 tasse de crème liquide2 jaunes d'oeufs (je n'en ai mis qu'un seul mais un gros)sucre (pour caraméliser) Faites fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux.Ajoutez le rizAu bout de... [Lire la suite]
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dimanche 5 juillet 2009

Ciabatta

460 g de farine 250 ml d'eau tiède 1 sachet de levure sèche 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel de mer Tiens il manque un petit bout à ma ciabatta!!! Une grosse souris serait elle passé par là??? Mystère et boule de gomme....Il ya longtemps que j'ai fait du pain et je constate avec joie que je n'ai pas perdu la main. Ma Map va se remettre en servir je le sens.. Cette miiche ne va pas me faire la semaine croyez moi...
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dimanche 28 juin 2009

Délires savonnesques

Ne pas manger..... lol
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