Dé-lys-cieux

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Verrines d'avocat

- trois tomates coupées en dé idem pour l'avocat (2 en fait) -vinaigrette avec huile et vinaigre de noix plus des herbes et du sel - 1 oeuf par verre le blanc en lamelle et le jaune au dessus.. Facile..... et très bon!

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5 février 2007

wok de boeuf aux poivrons

Avant d'aller chercher Alex (qui a voulu rester à la garderie ce soir), j'ai préparé le repas dus oir. au début, j'avais prévu une crème d'orge et des muffins au chocolat. Au final, j'ai fais quelque chose d'autre... En fait j'ai rajouté un plat salé....

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5 février 2007

Cookies ou muffins au chocolat

- 130 g de farine - 80 g de sucre - 50 ml d'huile - 3 cuillère à soupe de cacao pur - 1 pincée de sel - 100 ml d'eau ou de jus d'oranges - 1/2 sachet de levure autorisé ( car certains contiennent des traces de lait!) Mélanger farine + sucre + cacao +...

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4 février 2007

Carbo-chorizo???

Ce matin.. non ce midi, je bullais tranquilement devant la télé en me demandant si je vais seulement prendre des crêpes au déjeuner ou faire autre chose..Puis je suis tombé sur CHEF LA RECETTE! et sa recette des "Linguines carbonara au chorizo". Pourquoi...

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4 février 2007

Crêpe brioché

Des crêpes briochées?! C'est quoi????? C'est une pâte à crêpe faites avec un mélange pour pain brioché. Je ne suis pas tombée sur la tête, j'ai juste voulu faire des crêpes à Alex comme prévu, sauf que je n'avais plus d'oeuf. Des oeufs, justement, il...

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4 février 2007

Bagel

Miam Miam. hum hum Je suis un peu fatiguée de faire du pain, d'en manger et .. bref, je voulais autre chose pour mon petit déj, mes repas... quelque chose d'amusant! Pourquoi pas des BAGELS!!!!!!! Pour la recette c'est à la page : BAGELS

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29 janvier 2007

Mesurer sans balance

Le sucre : 100 g : 5 cuillères à soupe rases Le lait :10 cl de lait : 7 cuillères à soupe La farine ou poudre d’amandes100 g : 4 cuillères à soupe bombées Le beurre : 1 cuillère à soupe rase : 40 g Le sel fin : 1 cuillère à soupe rase : 20 g La crème...

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26 janvier 2007

Purée Fenouil-Olives

J'avais prévu de braiser tout simplement mes fenouils puis je suis encore une fois tombé sur cette recette!!!! C'est ce qu'il faut pour fourrer mes pitas!! Qu'en pensez vous?????? Pour la recette il faut aller chez CLaire Emma au " Sens du goût ".

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26 janvier 2007

Saumon adobo

Après une bonne heure de recherche, je suis tombé sur ce libelé : saumon adobo.. C'est quoi ce truc???? Je clique dessus par curiosité et ouahhhhhh Je vais le faire pour ce midi avec mon pain pita et du fenouil braisé! Pour la recette allez donc voir...

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Tags: poisson

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26 janvier 2007

PAINS PITA CUITS A LA POELE

500 grammes de farine T 55 375 grammes d'eau tiède 1/2 paquet de levure sèche de boulanger en poudre à mettre directement dans la farine (sans dilution préalable) 1 c à c de sucre en poudre 1 + 1/2 c à c de sel facultatif : 1 c à s d'huile d'olive Dans...

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