mardi 30 mars 2010

Pain brioché

Pour 8 personnes 3P*p*/personne   200g de lait tiède, 5g de sel, 25g de sucre, 25g de beurre ramolli en petits morceaux, 300g de farine, 1 sachet de levure de boulanger   - Mettre les ingrédients dans la machine à pain comme suit : lait,  beurre, sel, sucre, farine et levure. Mettre le programme pâte. - Diviser la pâte en 4 et façonner 4 boules que vous placerez dans un moule rond ou un moule à cake. - Laisser lever 30 min puis mettre au cour chaud (180°C) pendant 25 min.
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dimanche 5 juillet 2009

Ciabatta

460 g de farine 250 ml d'eau tiède 1 sachet de levure sèche 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel de mer Tiens il manque un petit bout à ma ciabatta!!! Une grosse souris serait elle passé par là??? Mystère et boule de gomme....Il ya longtemps que j'ai fait du pain et je constate avec joie que je n'ai pas perdu la main. Ma Map va se remettre en servir je le sens.. Cette miiche ne va pas me faire la semaine croyez moi...
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lundi 11 mai 2009

Pain +cacahuète+banane

Posté par Alexlys à 21:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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