lundi 12 janvier 2009

Gratin de saumon

- 400 g de pommes de terre- 1 CS de ciboulette- 40 g de chapelure- 2 CS de crème épaisse - 40 g de beurre - sel et poivre - 400g de mélange d légumes (chou,chou-fleur,carotte) cuit à la vapeur 1/ Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites les cuire 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez et mélangez les aux autres légumes en incorporant la crème, du sel et du poivre. 2/ Préchauffer le four th.7 (210°C). 3/ Découpez le saumon en cubes et répartissez-les dans 4 petits plats beurrés ou un... [Lire la suite]
Posté par Alexlys à 12:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 10 janvier 2009

Croque-saumon

Pour 4 personnes :- 4 tranches de pain de mie (80 g)- Moutarde- 4 tranches de saumon fumé (160 g)- 4 tranches de belle tomate- 60 g de gruyère râpé allégé- Paprika (nous on mets de l'aneth parfois aussi)- Salade verte (ou mesclun) 1/ Allumer le grill du four. Préparer les 4 croque-monsieur. Toaster le pain de mie. Tartiner chaque tranche avec la moutarde. 2/ Déposer dessus une tranche de saumon fumé, puis une grosse tranche de tomate. Saupoudrer de gruyère râpé et de paprika. Passer les croques 5 minutes sous le grill du four.... [Lire la suite]
Posté par Alexlys à 20:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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