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  • 2 belles courgettes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Persil
  • 4 oeufs
  • 30 g de maïzena
  • 120 g gruyère râpé 80 gr
  • Sel, poivre

  • Préchauffer le four 180°
  • Couper courgettes et oignon en petits cubes
  • Faire blanchir les courgettes dans l'eau bouillante salée, 10 minutes
  • Bien égoutter
  • Hacher l'ail et le persil
  • Dans un saladier mélanger les oeufs, la maïzena, le gruyère râpé
  • Ajouter les dés de courgette, oignon, ail, persil
  • Saler et poivrer
  • Versez dans un plat beurré ou dans des moules individuels siliconés
  • Cuire au four 15/20 mn à 180°