SALADE DE LENTILLES

Préparation : 40 mn
Cuisson : 35 mn
2,5 pts/personne
Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 400 g de lentilles vertes (6 pts)
- 2 boîtes de thon au naturel (3 pts)
- une carotte
- 2 oignons
- vinaigrette très moutardée : 1 yaourt nature 0% (1 pt), 1 CS de maggi, 1,5 CS de moutarde, 1 CS vinaigre


Préparation :

Faire cuire les lentilles avec la carotte coupée en rondelles et les oignons émincés pendant 25 à 35 mn.

Pendant ce temps émietter le thon dans un saladier.

Préparer la vinaigrette assez relevée.

Egoutter les lentilles et mélanger au thon.

Ajouter la vinaigrette.

Servir froid ou tiède.