Dé-lys-cieux

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Samosas

Je suis dans la phase vidons les placards, après avoir fureté ici et là sur la blogosphère, je me suis installée au Kherala pour une recette de samosas. Mon hôte ne parle beaucoups mieux que moi et en plus elle nous a concocté un "pas-à-pas" extra! Pour...

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17 janvier 2008

Kefta de viande hachée de boeuf aux oeufs

Ingrédients : Pour les boulettes : 500 grammes de viande hachée de boeuf 1 oignon haché très fin Feuilles de coriandre hachées 1/2 c. à café de cumin en poudre sel, poivre pour la sauce : 2 tomates 1 boîte de tomates concassées 1 oignon émincé Feuilles...

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22 avril 2007

Fajita en verdure

Pas besoin de faire un long discours.....

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21 avril 2007

Italien ou asiatique

Que faire quand on rentre des courses avec l'estomac dans les talons et rien de prêt????? Une carbonara???? Pourquoi pas!!! alors j'ai: - nouille asiatique - copeau de parmesan - jaune d'oeuf - crème soja de cuisine - et des malheureux lardons perdus...

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28 mars 2007

Pasdenompourlui

Mercredi, c'est reste et vidage de frigo... Et dans le frigo j'ai un tas de chose.Mais mon regard par résolument vers le reste de riz-lentille corail et son steak semelle de babouche. Mais1: c'est trop sec et dur et j'ai envie de moelleux! Mais 2: comme...

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7 mars 2007

L'Espagne au menu : La coca

6pers,prep 30' et cuisson 40' Ingrédients : 6 poivrons (rouges , verts et jaunes pour moi) 1 oignon 1 boite de tomates pelées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pâte feuilletée (pâte à pain pour moi, régime oblige!) Recette :Dans une poêle, faites revenir...

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27 février 2007

Risotto aux champignon

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19 février 2007

RISOTTO AU CITRON , courgettes vapeur et saumon fumé

4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Difficulté : 1 Ingrédients : 4-5 cuil à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon haché 300 g de riz 10 cl de vin blanc sec le zeste rapé et le jus d'un citron 75 cl de bouillon de volaille (en tablette) très...

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5 février 2007

wok de boeuf aux poivrons

Avant d'aller chercher Alex (qui a voulu rester à la garderie ce soir), j'ai préparé le repas dus oir. au début, j'avais prévu une crème d'orge et des muffins au chocolat. Au final, j'ai fais quelque chose d'autre... En fait j'ai rajouté un plat salé....

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4 février 2007

Carbo-chorizo???

Ce matin.. non ce midi, je bullais tranquilement devant la télé en me demandant si je vais seulement prendre des crêpes au déjeuner ou faire autre chose..Puis je suis tombé sur CHEF LA RECETTE! et sa recette des "Linguines carbonara au chorizo". Pourquoi...

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